"இலுப்பைப்பூ சம்பா / Iluppaipoo Samba Rice ~~~~~~~~~~~~~~~~••••••••~~~~~~~~~~~~~ Crop duration: 140 days Semi polished This traditional rice variety has been mentioned in olden Siddhar's text (Pathartha Gunapadam by Siddhar Theraiyar) on food and herbs. // பித்தம் மிகப் பெருக்கும் பேருலகில் யாவர்க்கு முற்ற தலைவலிநோ யுண்டாக்குஞ் – சத்தியமாய்த் தாகமெடுப் பிக்கும் தழலிலுப்பைப் பூச்சம்பா வாகமதி நோய்வளர்க்கு மாய். இலுப்பைப்பூச் சம்பா அரிசி பித்தாதிக்கத்தினால் விளைகின்ற சிற்சில ரோகம், சிரஸ்தாபம், உபசர்க்கதாகம், உஷ்ணம் இவற்றைச் சரி செய்யும். // This is a mild fragrant rice got its name because the fragrance resembles iluppai tree's flower. People with Pittha related diseases can have this to get numerous health benefits. Also acclaimed to support people with arthritis issues. This rice is aromatic, mild for digestion and tasty too. You can cook as rice, make idly/ dosa or porridge and indulge in the healthy aromatic flavour acclaimed in traditional texts. It looks very small but rice becomes bigger when cooked."